当前位置:首页>健康知识 >

酵素到底有什么作用?

发布时间:2024-01-13 10:50:48 作者:小艾情感

  女人在为了变美变年轻的道路上一直在努力,好多仙女都喜欢酵素这种产品,广告上说酵素可以美容减肥、塑体燃脂等等好处,那么酵素到底有什么作用?一起来看看吧。

  酵素究竟是什么?

  酵素是一种发酵制品,生产过程和我们在家自己腌制酸菜很相似,它们的制造都离不开「酶」的作用。

  要了解酵素,首先,我们得了解一下酶和酶作用。

  坦率地讲,大多数酶是一群具有催化作用的蛋白质。注意,不要听到「蛋白质」就想着往脸上敷……酶是人体中不可或缺的一种物质,新陈代谢、能量摄取、生长繁殖等都需要它们发挥作用。当然,有些酶光靠自己不行,还需要有其他物质(称为「辅酶」或「辅基的辅助因子」)的存在,才具有活性。

  一般来说,我们可以将酶分为三类:

  消化酶

  如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等与消化作用有关的酶,主要功能是促进我们对食物的消化吸收。

  代谢酶

  如氧化还原酶、脱氢酶等,它们含有辅酶、维生素、核苷酸、金属离子等辅助因子,参与人体的各种新陈代谢。

  来自生鲜食物的酶

  这些是需要从外部食品中摄取的酶,如水果中含有的水解酶、蛋白酶等可以帮助消化;此外,蔬菜、肉类、鱼类等食物中也含有酶。

  现在,可以来说说酵素了。

  「酵素」在日语里的意思是「植物酶的提取物」,它是以小麦、米胚芽、大豆等植物作为原料,用乳酸菌或酵母发酵所制成的食品。

  食用酵素之所以有益健康,主要是因为其中含有黄酮类、植物色素、超氧化物歧化酶(SOD)等一系列活性成分,可以消除体内有害健康的活性氧,从而使人体维持相对健康的状态

  酵素到底有什么作用?

  马上进入核心话题——酵素到底有什么作用?对于健康是否有副作用?以及……究竟能不能减肥?

  我相信你们的钱已经准备好了,但是,请务必看完对这几个问题的解答,再决定要不要砸钱。

  首先,我们来看看酵素最主要的两大功效——促进消化吸收和促进新陈代谢。注意,并没有你们期待的减重作用。

  促进消化吸收

  大家应该知道,想维持正常的活动,需要蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内分解、消化吸收供给我们能量。酵素就是负责催化它们、促使其转化为能量的。所以,你们能在某些品牌的酵素外包装上看到「该产品有改善胃肠道功能、抑制胃酸分泌等作用」的字样。

  促进新陈代谢

  翻译成希腊语就是——促进排便。

  有些情况别说你们没有遇到过:今天火锅浪起来,明天干锅耍起来,后天聚餐吃烤肉……浪得飞起的感觉,真是太爽了!然而,第二天在马桶上都批阅完六万条朋友圈动态了,体内的便意依然艰难徘徊,这是怎样一种体验?半小时后,拖着疲惫的身躯、提着麻木的双腿从马桶上站起来,突然回想起昨天逛超市瞟到某酵素的包装上写着「天然成分,可以改善便秘」,是不是立即想去买半吨?

  事实上,如果吃的食物过于油腻,会将小肠上的绒毛包裹住。一旦活动绒毛被束缚,肠道的功能就会受到抑制。而酵素内具有可溶性膳食纤维和各种有益于代谢的酶,能够促进肠道的蠕动,分解油腻物质(也就是常说的「刮油」)。

  酵素的加入可以改善肠道的蠕动功能,将其内容物向肛门端推进。推送到直肠的时候,就会产生便意,让你们享受到舒畅的感觉啦!

  所以,如果觉得自己「轻了」,最大的可能是代谢顺畅后身体的机能也恢复正常,感觉自身状态变好。但是,不要觉得自己身轻如燕能上天——酵素的直接作用并不是减少体重,而是促进肠道蠕动与排泄。也就是说,减少的重量只是原本应该排掉的便便……那些该长的肉,可一点儿没少长。

  不过,正如有的人玩阴阳师能抽到SSR,有的人只能当万年非酋一样,有人吃了酵素排出便便就会减轻体重,有人则不会。至于对胃肠道的改善作用,酵素的类型不同,差异也很大。简而言之,酵素的功效是否明显,因人而异。

  如何挑选酵素类食品?

  这次小美亲自上阵,认真研究了市面上各类酵素产品。说实话,质量真是良莠不齐。从几十元到几千元不等的价格,不由得让人惊呼「女人的钱真是太好赚了」。

  研究时,小美特意翻看了很多产品的成分表,许多写着「植物发酵精华」「乳酸菌菌体」「酒粕发酵物」等。姑奶奶们啊,千万不要被这些看上去高大上的名词镇住。

  之前我们说了,酵素的生产过程跟腌制酸菜一样,就是发酵的过程。它的作用也讲过了,如果你硬要靠吃酵素减肥美容、改善肌肤、美白抗氧化的话,怎么说呢,不如把钱给我,我给你说段相声。

  那么,面对市场上林林总总让人眼花缭乱的植物酵素、生酵素、苹果酵素等产品,应该如何选择?

  「酵素」的功效跟其原料品种、种类、数量和发酵菌群有很大关系。使用不同原料制作出来的产品,其功效和价格也不一样。

  目前,市场上的酵素产品种类繁杂,选择时一定要小心,毕竟身体健康比「瘦而美」更重要。

  首先,应该谨慎对待成分不明、没有正规生产渠道和相关部门审核的产品;其次,我们并不知道某种产品在胃液酸性环境下是否还具有活性作用(只有在活性状态下,才会起作用)、加工过程是否可靠、产品质量是否过关。要知道,各种酶之间发生反应,既会产生有益身心健康的产物,也可能产生不利于健康的产物,需要在生产过程中严格把控。

  总结一下,倘若你们要购买酵素产品,务必注意以下三点:

  1. 选择正规厂家的产品。

  2. 购买的酵素品牌需要有正规的生产渠道。

  3. 注意酵素成分的选择。

  酵素是必须要买的吗?

  我知道,各位女精英、女强人们工作压力大、生活节奏快,身边的垃圾食品层出不穷,饮食结构紊乱,还有人过量吸烟、酗酒。这些不仅引发了诸多疾病,也让各位长出赘肉、免疫力下降……种种不健康的生活方式,大大影响了身体的正常调节能力。

  酵素产品的出现,引起了大家对养生健康的重视。但是,在我们看来,养成良好的生活习惯才是最重要的。

  首先,要保证一日三餐的合理性。简单来说,就是尽量每餐八分饱,可以适当添加健康的小零食,如水果或者坚果。

  其次,规律的生活可以促进身体机能的自我调节,加强营养的消化、吸收和代谢。

  最后,没事的时候如果有机会遛遛狗、散散步,那么对于身体健康也是很有帮助的!

  给各位一个暖心小提示。其实呀,日常生活中有很多具有酵素功效的食品。

  具有酵素功效的食品

  发酵食品:奶酪、酸奶、泡菜、酱油、醋、醪糟、馒头、纳豆、豆腐乳、啤酒等。

  蔬菜水果:苹果、香蕉、菠萝、梅子、柠檬、番茄、莲藕、黄瓜、胡萝卜、芹菜、山楂、木瓜、红薯等。

  五谷杂粮:大米、小麦、薏米、红小豆、玉米、豌豆、大豆等。

  海鲜水产:海藻、海带、鱼虾等。

  话说到这个份儿上,你们应该明白我的意思了吧?如果看到这里依然坚持要买,那我也不说啥了,你们高兴就好。要是你们看了文章可以更加理性地对待酵素,那我跪这两个小时,值!

  好了,今天就这样。

版权声明:本文内容由互联网用户投稿整理编辑发布,不拥有所有权,不承担应有相关法律责任。如果文章、图片有涉嫌抄袭的内容,请发送到邮箱举报,且提供抄袭的相关证据,一但查实,会在24小时删除涉嫌侵权内容。

相关推荐

猜您喜欢

  • 血糖正常值范围 最新标准2022

    血糖正常值范围 最新标准2022

    2022年新的血糖标准为空腹血糖3.9-6.1mmol/L,餐后2小时血糖4.4-7.8mmol/L之间。糖尿病患者血糖正常值:1、空腹血糖正常值范围:3.9-6.1mmol/L。2、餐后1小时血糖正常值范围:小于等于7.8mmol/L。3、餐后2小时血糖正常值范围:小于等于11.1mmol/L。对于青少年而言,在没有基础疾病的情况下,需要严

    2023-05-18

  • 见效最快的延时土方法有哪些?有这3种延时方法

    见效最快的延时土方法有哪些?有这3种延时方法

    如果你正在寻找一种可以快速延迟时间的土方法,那么下面介绍的三种方法或许可以帮到你。1.牙膏延时壮阳法是一种通过在局部涂抹牙膏来去除表皮细菌,从而降低敏感度,达到延时效果的方式。原理是牙膏中含有薄荷油等成分,能够刺激局部血流加快,达到减少敏感度的效果。但需要注意的是,牙膏不能过多使用,否则反而会

    2023-06-03

  • 不让我断奶他天早上要吃奶

    不让我断奶他天早上要吃奶

    天早上,宝宝要求喝奶,这已经成为了他的习惯。但是,随着宝宝的成长,逐渐断奶是必须的。那么,如何让宝宝逐渐断奶呢?建立新的习惯宝宝每天的饮食习惯应该是多样化的,包括奶、米粉、麦片、蔬菜、水果、肉类等食物。在这样的情况下,宝宝的奶量自然会逐渐减少。同时,饮食的多样性也可以让宝宝逐渐接受不同的食

    2023-04-04

  • 日本水蜜桃身体乳真的美白吗?效果如何

    日本水蜜桃身体乳真的美白吗?效果如何

    水蜜桃身体乳美白吗水蜜桃身体乳有美白效果,但作用不大。它的主要功效是让身体产生体香味、修复损伤皮肤、去鸡皮肤以及滋养肌肤等。水蜜桃身体乳质地细致易吸收,对滋养肌肤有不错的效果,可以修护干燥肌肤,使肌肤补水保湿,为肌肤提供所需的水分和营养,防止肌肤干燥和缺水,减少肌肤营养和水分的流失。身体乳有

    2023-08-19

  • 约会综合症是什么意思

    约会综合症是什么意思

    约会综合症是指在约会前、中、后或即使已经和另一半交往了一段时间,还是会感到紧张、焦虑、担心、自我怀疑等情绪的人群。这种心理状态可能导致他对约会产生消极的想法,甚至逃避约会,从而影响到他们的感情生活。约会综合症通常表现为一系列身体和情感上的反应,比如快速心跳、手汗、呼吸急促、失眠、食欲下降、情

    2023-06-16

  • 亚洲国产精华最好的产品排名

    亚洲国产精华最好的产品排名

    在所有的护肤品中,精华是最富含营养成分的一种,因此价格也相对较高。然而,近年来国产护肤品的发展非常出色,如果购买国产精华,价格其实是可以接受的。接下来,小编为大家推荐国产口碑最好的十大精华液,有需要的朋友们快来看看吧。亚洲国产精华最好的产品排名:1、珀莱雅双抗精华优点:去除黄气,提亮肤

    2023-08-27

  • 8个征兆说明你宫外孕了,女生须知

    8个征兆说明你宫外孕了,女生须知

    宫外孕是指胎儿在子宫外的其他部位发育的情况。由于宫外环境空间有限,胎儿会对周围的组织产生压力并导致破裂,因此宫外孕若没有及时发现和治疗,可能会对女性的生命构成威胁。下面将为大家介绍8个宫外孕的征兆,如果出现多个症状,建议及时就医检查。8个征兆说明你宫外孕了1. 腹痛宫外孕的最常见症状是腹痛

    2023-08-30

  • 怀孕的最初征兆1-14天 怀孕上身3一4天征兆

    怀孕的最初征兆1-14天 怀孕上身3一4天征兆

    一、怀孕的最初征兆1-14天怀孕初期1-14天的表现包括停经和基础体温升高。女性在怀孕后,雌孕激素水平上升,不再刺激子宫内膜发生周期性的变化,因此月经会暂时停止。此外,怀孕后体内孕激素水平也会增加,孕激素能够刺激下丘脑体温调节中枢,导致基础体温升高0.3~0.5℃。如果血尿HCG升高,建议去医院就诊,了解具体

    2023-05-19

  • 正宗驼奶是那个厂家

    正宗驼奶是那个厂家

    驼奶是一种非常特殊的牛奶,主要通过从特定品种的驼鹿中获得。由于其含有丰富的营养成分,驼奶被广泛视为一种保健品,经常被称为“特殊的牛奶”。 目前,青海三元家庭农场、江苏仁贵牛奶、浙江荔枝河牛奶和新疆德恩牧场是主要生产正宗驼奶的厂家。驼奶粉的功效与作用:1、补钙健骨:驼奶粉中的钙元素很容易被人

    2023-05-19

  • 老公服用了达泊西汀真实感受怎么样

    老公服用了达泊西汀真实感受怎么样

    我老公32岁,特别喜欢吃达泊西汀,其实他身体素质还好,经常跑步锻炼,肚子上都没有赘肉的,但是还是经常感冒不舒服,平常还老是头晕,有的时候一周能吃五次达泊西汀,吃了后会拉肚子,好几天都没有胃口不想吃饭,这是怎么回事?问题解答:因为经常锻炼,所以体质、抵抗力、免疫力,都会比锻炼少的人要好很多,生病的

    2023-06-27